Piknik to świetna okazja, aby cieszyć się zdrowym jedzeniem na świeżym powietrzu i spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi. Jak szybko i przede wszystkim zdrowo zorganizować wyprawę piknikową? Oto kilka porad:
Co zapakować na zdrowy piknik?
Świeże, sezonowe warzywa i owoce: pokrojone marchewki, ogórek, paprykę, truskawki, winogrona czy jabłka są nie tylko zdrowe, ale i łatwe do jedzenia w plenerze. Możesz je zapakować w oddzielne pojemniki lub przygotować mix sałatkowy. Wykorzystaj sezonowe warzywa i owoce, przygotuj pełne kolorów i wartości odżywczych
Hummus lub guacamole: doskonałe jako dip do warzyw lub jako smarowidło na pieczywo. Do ich przygotowania sprawdzi się pasta tahini czy krem orzechowy fivio. A znasz ten patent na ciemniejące guacamole? Pozostaw w miseczce pestkę z awokado, a Twoje guacamole będzie cieszyć się dłużej świeżością i pięknym kolorem.
Wrapy lub kanapki z pełnoziarnistego pieczywa: użyj chudej wędliny, sprawdzą się indyk lub kurczak, dodaj świeże warzywa i niewielką ilość sosu, np. musztardy lub ketchupu. Możesz też użyć humusu lub guacamole, które przygotowałeś wcześniej – nic się nie zmarnuje!
Sałatki, choć wymagają wcześniejszego przygotowania, możesz je szybko przygotować i zabrać na piknik. Sałatka z quinoa, ryżem lub makaronem z dodatkiem świeżych warzyw, ziół i lekkiego sosu sprawdzi się idealnie. Unikaj sosów na bazie majonezu czy jogurtu, bo takie sałatki szybciej się pasują poza lodówką. Dressingi przygotuj z wykorzystaniem oliwy z oliwek, cytryny i dowolnych ziół i przypraw.
Orzechy i nasiona: to coś, co sprawdza się zawsze na piknikach, bo są nie tylko zdrowe, stanowią źródło białka i energii ale przede wszystkim sprawdzają się świetnie jako przekąska.
Nie zapominaj o nawodnieniu!
Woda mineralna, domowe napoje owocowe bez dodatku cukru, herbata z miętą i cytryną czy smoothie z sezonowych owoców to propozycje, które świetnie się sprawdzą na pikniku dla dzieci i dorosłych.
Jeszcze kilka wskazówek organizacyjnych:
Pakowanie: używaj wielorazowych pojemników, aby zmniejszyć ilość odpadów, jeśli jesteś zwolennikiem pojemników jednorazowych, użyj tych biodegradowalnych lub innych ekologicznych, których mamy na rynku coraz więcej, pamiętaj, że nie wielkie zmiany mają ogromny wpływ na środowisko.
Przechowuj jedzenie w termoizolacyjnych trobach, które pomogą utrzymać świeżość potraw.
Lokalizacja: wybierz miejsce, gdzie jest dostęp do naturalnego cienia lub zabierz ze sobą parasol, który ochroni przed słońcem.
Aktywności: nie zapomnij zabrać ze sobą gier planszowych lub piłki do siatkówki, niech to będzie na max wspólnie wykorzystany czas. A na piknik jeśli to możliwe wybierz się rowerem lub pieszo!
Zdrowy piknik nie tylko dostarcza przyjemności z jedzenia na łonie natury, ale również wspiera zdrowe nawyki żywieniowe. Smacznego i miłego relaksu!
Kalendarz adwentowy ze zdrowymi przekąskami: słodki początek adwentu
Świąteczne wypieki bez wyrzutów sumienia: Zdrowe alternatywy dla tradycyjnych słodkości
Ciepłe zupy na mroźne dni: Rozgrzewające przepisy na każdy gust
