MIGDAŁY

Migdały – to niezwykle odżywcze orzechy o charakterystycznym kształcie i delikatnym smaku. Bogate są w białko roślinne, dzięki czemu są  idealnym wyborem dla wegan i wegetarian. Zawierają duże ilości witaminy E oraz kwasu foliowego, które pomagają w utrzymaniu zdrowia mózgu i zapobiegają działaniu wolnych rodników. Migdały są bardzo wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw i przekąsek. Sprawdzą się jako dodatek do wypieków, pożywnego śniadania a także jako baza do masła migdałowego czy wegańskiego odpowiednika mleka.  Bogate w miedź, magnez, fosfor i cynk,  które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Obecna w migdałach witamina E pomaga w utrzymaniu zdrowej skory.