Żurawina suszona to owoc o delikatnie kwaskowatym smaku, świetnie sprawdzi się w różnego rodzaju deserach jak i daniach wytrawnych. Żurawina jest świetnym źródłem witaminy C, E, witamin z grupy B a także magnezu fosforu i potasu. Posiada sporą zawartość kwercetyny, która jest antyoksydantem. Żurawina znana jest z ochronnego działania na układ moczowy dzięki substancjom przeciwbakteryjnym. W kuchni będzie doskonałym dodatkiem do owsianek, musli, granoli, ciastek owsianych czy innych wypieków. Pasuje również do różnego rodzaju mięs oraz serów.